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酒店用燃气灶与家用燃气灶必须要安全使用，才能保证我们能烹饪出各色美食。无论我们是使用家用燃气灶，还是大型的厨房灶具，我们都应该以安全为先。酒店厨房用的燃气灶都经过燃气灶报修中心专业的师傅进行定制的，小一点的酒店一般用的是液化气，大的饭店一般用的都是柴油相对两者的区别是液化气比较安全和干净，柴油火力强速度快各有各的好处。
家用燃气灶主要以燃烧液化气与天然气为主，天然气的出现给人们带来了极大的便利。家用燃气灶只要是为家庭烹饪出各色美食，酒店厨房用燃气灶主要为广大食客提供各色美食。需求不同所以燃气灶的结构和燃料也不相同。
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