纳豆-榨好用吗？

工艺过程：泡黄豆→蒸豆→拌入糖和味精→冷却→溶解菌种→接菌种→发酵→钝化



1.泡黄豆：

  取干黄豆300~600克（能做出600~1200克纳豆）用水反复冲洗干净后用自来水浸泡12小时左右

2.蒸豆：

  泡好的黄豆用锅蒸熟（高压锅30分钟，普通锅60分钟左右。用拇指与食指能轻轻地将黄豆捏扁即可）。

3.拌入糖和味精：

  取3勺白糖和2勺味精，拌入蒸好的黄豆。（白糖和味精是基料和调味料，可多可少，不喜欢者或血糖高者可以不放）。

4.冷却：

  黄豆蒸好后，从蒸锅将其移入开水后的容器中，冷却至50摄氏度以内。此时，在纳豆机发酵缸内倒入适量白开水或纯净水（水位不能超过筛网状的发酵杯底部）。

5.溶解菌种：

  拿出一个玻璃杯，用开水冲洗两遍，再用开水浸泡3分钟，杯中倒入大约15~30毫升凉白开水或是纯净水，拿出一小包纳豆菌，将菌粉倒入水中，全部溶解。

6.接菌种：

  将菌液均匀喷洒在黄豆上，在用筷子搅拌均匀（筷子要先用开水烫过),此时黄豆温度为50摄氏度以内，感觉热气微微烫手。接种后迅速将黄豆倒入筛网状的纳豆发酵杯中，盖上外盖（注意：纳豆发酵杯是筛网状的）。

7.发酵：

  接通电源，按“纳豆”键，“纳豆”指示灯亮，数码管显示12（小时）并自动进入倒计时工作。

8.钝化：

  工作完成后，有提示音，后数码管显示“Ed”。拿出发酵杯，将纳豆倒入封闭式保鲜盒中，旋紧杯盖（杯盖用开水浸泡后使用），移入冰箱冷藏（不能冷冻）8小时，即钝化。高品质纳豆制成，享用时，克根据个人爱好加入少量酱油、精盐、葱花、香菜等。

淘宝店铺：http://712789.t***/
汇香源商城：www.h***
更多产品详见阿里巴巴：http://huixy668.168***/
微信公共号：健康驿站(jiankang-hxy)
全国免费订购热线:400-0135-315
联系人：刘先生 手机:18616390029
联系Q Q1:1278985998   Q Q2：1294804718
全国免运费送货上门，货到付款。郑重承诺：本站所销售所有产品均严格经过质检部门检测，经过产品厂家和代理商确认，保证全部100%为原装正品，产品质量优良，如因公司质检疏忽，您购买的产品验证为假冒伪劣产品，
承诺赔10倍的购买价格给消费者。