研磨时光独特风格赢得市场

进入2014年3月下旬，在咖啡种植面积和产量占中国99%以上的云南省，咖啡采收接近尾声。受国际市场影响，在经历两年多的“价格寒冬”后，2014年咖啡豆收购价飙升，从每公斤13元涨到25元。研磨时光成为了咖啡推广的主力军，而越来越多的品牌在与之争锋，如何在一个行业竞争很大的市场里面脱颖而出，除了十分良好的产品质量和服务以外，具有特色的风格也是致胜的利器。

研磨时光首次在业界提出"咖啡天使"一职，既是品牌形象代言人又是咖啡文化传播使者，充当服务员与客人深入沟通、了解客人需求、传播咖啡文化，建立客情关系，这一职务的设定引起市场的极大反响，在"顾客反馈表"上体现出对"咖啡天使"的喜爱与称赞，甚至有顾客亲切的称之为"老板娘"等人性化的现象。

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研磨时光成立了国内大的咖啡俱乐部，以研磨时光为媒介，寻找年龄相仿、兴趣相若、志趣相投的都市伙伴，极大的加强了顾客的忠诚度，为其品牌宣传效益提供了市场定 位。

由于研磨时光咖啡的战略方向是以直营为主。加盟为辅，因此总部特别重视人力资源建设，开店质量及其生命力。接总部指示，我们设定了一套适合中国员工的培训、培育制度，确保人力资源丰富、技艺过硬。