金华兰溪安利直营店具体地址兰溪安利VIP怎样申请办理
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葱爆虾仁
虾仁:300g / 小葱:3根
姜末:2g / 蒜末:6g / 盐:4g / 糖:1g
料酒:5g / 淀粉:14g / 清水:30g
安利皇后™特级初榨橄榄油:10g
锅具:安利皇后®1.4升煎锅
1 在虾仁中放入3g盐、10g淀粉反复轻轻揉搓,搓掉虾仁表面黏液后用清水冲洗干净,沥干水分后再重新加入1g盐和2g淀粉腌制5分钟;
2 小葱切段、姜蒜切末。将1g盐、1g糖、5g料酒、2g橄榄油、2g淀粉,以及30g清水拌匀调成酱汁备用;
3 1.4升煎锅中倒入8g橄榄油加热;
4 将腌好的虾仁平铺于锅内煎制,煎好一面翻面继续煎,直至虾仁两面变色(约7成熟);
5将切好的姜末和部分蒜末放入锅中翻炒,炒出姜蒜的香味;
6 淋入调好的调味汁,盖盖儿大火煮开。注意尽量不要搅拌,芡汁容易变浊;
7 待芡汁变浓稠明亮后,放入葱段和剩余蒜末,翻炒均匀即可出锅;
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