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香芋焖鸭
食材清单：
鸭肉500g；芋头200g；姜片10g；葱段10g；椰浆100g；安利皇后™特级初榨橄榄油40ml；冰糖20g；老抽3g；米酒2g；胡椒粉2g；水200ml；盐2g。
步骤：
1. 鸭肉中倒入盐、胡椒粉、米酒、老抽腌制20min；
2. 倒入30ml安利皇后™特级初榨橄榄油、芋头，煎炒；
3. 倒入10ml安利皇后™特级初榨橄榄油、姜片、鸭肉翻炒；
4. 倒入清水，盖上锅盖。800W焖煮2分钟后转600W继续焖煮2分钟；
5. 放入芋头、冰糖，继续焖煮；
6. 倒入椰浆翻炒收汁；撒上葱丝即可食用。