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葫芦，谐音"福禄"。古人认为它是吉祥的物，可以驱灾避邪，祈求幸福，使子孙繁衍，人丁兴旺。古书上
有很多葫芦的记载，"匏"、"瓠"、"壶"、"甘瓠"均指葫芦。

　葫芦大体可分为以下几个品种：

　　大葫芦：又叫瓢葫芦。果实下部圆大，直径25厘米至30厘米，葫芦个头很大，嫩时皮质白嫩，可食用。
成熟后皮质坚实，锯成两片，作舀水的"瓢"。
　　
亚腰葫芦：它的形状长的很可爱，像两个摞起来的球体，上小下大，中间有一个纤细的"蜂腰"。主要

用以观赏。
　　
扁圆葫芦：其形圆而扁，直径7厘米至9厘米，因形状像个大柿子，所以京津一带称其为"柿子葫芦"，

山东、苏北一带则叫做"油葫芦"。
　　
长柄葫芦：下部浑圆，大小如扁葫芦，上面有一个细长的柄，长尺余。这种葫芦嫩时可食用，老熟后还可
用来制作葫芦笙。
　　
瓠子：其形呈圆筒形，粗细长短不一，像条大丝瓜。嫩时外皮呈绿白色，柔嫩多汁，可以食用。成熟皮色

偏白，质地不太硬。除适用外，可以用来制长形葫芦器。

葫芦制作工艺品从明朝起既有文字记载。葫芦造型优美，无需人工雕琢就给人以喜气祥和的美感。不少文

人雅士喜在葫芦上题字作画作为装饰，吉祥葫芦加上精 美彩绘，令人爱不释手。清朝时兰州的"刻制葫芦

"和"范制葫芦"曾达到很高的艺术水平，成为朝廷贡品。在葫芦上绘画，以烙铁代笔，运用国画的白描、

工笔、 写意等手法，在葫芦光滑坚硬的木质表皮上，创作出人物、山水、花鸟、走兽等作品，画面呈现

出焦、黑、褐、黄、白等多种层次和国画渲染的效果，表现力丰富。 烙画艺术使葫芦由农家瓜果登上艺

术殿堂，成为一种集古朴自然和高雅精美为一体的民间艺术品，具有很高的欣赏价值和收藏价值。

用途：观赏、药用。
　
特性：一年生爬蔓草本、茎有粘毛，叶心状形。雌雄同株异花，花白色，单生，花早开谢，标瓢果淡黄白
　　　　
色，长约10公分，中部缢细，下部大，上部小，十分美观，嫩果皮有粘毛，遇到角摸即亮相上生长
　　　　，
成熟后果皮即木质化。
　
栽培：选肥沃壤土，为了省种子。可用育苗盆或在温室地面进行育苗。整好地后将种子均匀播下，盖土2-
　　　　
3公分。保持土表湿度，十余天即出苗，长出4片真叶可移栽露地。移植管理：选肥沃，向阳，排水
　　　　
良好的地方，施足基肥，适当深翻，株行距50公分左右栽一株，浇足水，成活后及时施肥，每月1-
　　　　
2次，同时要及时搭建棚架，以利攀爬。嫩果表皮有粘毛，遇到触摸即停止生长，可利用这一特点
　　　　
生产出整齐一致的葫芦。