蜜菓奶茶店原料如何进行保存比较好

　　每天奶茶店售出的奶茶数量是非常庞大的，往往我们都会准备大量的原料，一方面是需要提前储备，另一方面是要处理未用完的原料，这些该怎么保存是有技巧的，今天蜜菓就带大家一起来看一下该如何保存原料。
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　　一、先从环境下手要知道在潮湿的环境中，奶茶原料会发霉变质，在高温强光的照射下，有的奶茶原料会会发变质，在这样的坏境下储存奶茶原料会加大原材料的损耗得不偿失。由此可见，奶茶原料我们要放在干燥阴凉，整洁干净，避免直接放在地上，温度不易太高或太低保持一个恒温的状态下，从而降低奶茶原材料的变质率，减少原材料的损耗。

　　二、养成良好习惯好习惯的养成是非常重要的。许多奶茶店都会存在这样一个现象，当客人增多时，奶茶制作者常常因为提高奶茶制作速度，而未能记住将打开密封的奶茶原材料盖上盖子密封起来，通常会在一段时间后才会密封，久而久之，奶茶原材料的味道被减弱，口感也会大不如从前。所以，要养成良好的使用习惯，随开随盖，减少开盖的时长，增加奶茶原材料的使用寿命。

　　三、正确的保存方式很多开奶茶店的经营者都喜欢用冰箱来保存奶茶原材，其实冰箱并不是保存奶茶原材料的好方式。冰箱存放东西太多，里面的气味太杂，空气不流通，温度不好掌控，容易影响奶茶原料的气味和口感。奶茶原料使用常温的真空保存罐进行储存，以便更好的保留奶茶原材料的气味和口感。

　　对于白天进行盈利的奶茶店来说，白天应该就是店面的战场，而夜晚则是后勤的战场，前后相补才能取得更好的成绩不是吗？