荷叶包饭在哪里学荷叶包饭怎么做好吃

荷叶包饭，是广东省传统的点心，属于粤菜系。这是一种用荷叶包裹着饭蒸熟而成的方便食品，为岭南地区美食之一。“泮塘十里尽荷塘，姐妹朝来采摘忙，不摘荷花摘荷叶，饭包荷叶比花香。”这首清末《羊城竹枝词》正好是荷叶饭的写照。明末清初屈大均曾于《广东新语》载：“东莞以香粳杂鱼肉诸味，包荷叶蒸之，在里香透，名曰荷叶饭。”赞其选料精致，风味诱人，品味兼优，是一种难得的名食。其实荷叶饭出现于一千四百年前，较早记载于《南北朝史话》：公元 557年，梁朝始兴郡太守陈霸先奉命陈兵京口，抵御北齐，粮食不继，当地民众以荷叶包裹着鸭肉的饭食送上前线劳军，支援陈兵打了胜仗。荷叶碧绿，宽大而圆，稍厚而质软，叶体遍布网状纤维梗脉。且富含维生素和荷叶碱，清凉解热，去淤止血，既可保鲜，又可食疗，是一种理想的天然食物包装品。从此．荷叶饭作为岭南名吃，一直久盛不衰，现在已被广州茶楼、酒家吸收为夏令星期美点，并传遍港、澳。【誉品】培训的八大优势：一对一教学，设备齐全、场地宽敞、全覆盖实操训练、又快有准掌握技能围绕出品、产品销售、顾客消费、店面运营、发展收益为核心，进行系统培训。名师亲身授课，包教包会、学会为止、包满意，培训有保障技术千锤百炼，领先市场、保证管用、好用、顶用，竞争无压力产品制作标准化、制式化，易学易用，无需任何基础要求产品和口味不断更新，创意不断指导开店，创业省钱、省心三年内技术口味升级有保障，免费回校进修深造