学厨师，在杭州开个小炒店、快餐店怎么样？

每个现代都市人的办公桌旁几乎有几份快餐店的菜单或者几个快餐店的订餐电话。快餐，随着现代都市生活节奏的加快应运而生，并迅速成为现代人生活中不可缺少的重要部分。
而伴随着快餐行业的繁荣，许多点餐类的APP也是迎来了“春天”：饿了么、淘点点、百度外卖、美团外卖、大众外卖、口碑外卖、外卖超人、叫饭网、点我吧、饭统网、送餐啦、外卖单等各类快餐外卖APP兴起，同时又推进了外卖餐饮行业的发展。
我们不想吃快餐，但我们又离不开快餐，在文明人忙碌的背后，快餐文化显得特别昌盛，速食主义成为当代社会日常生活的主旋律。相对来说，开餐饮店是一个成本比较小，盈利较高的创业项目。但是，自己开店不能盲目而行，如果自己学一定的厨艺再去开店，那就更容易成功了。
学厨师到哪里？杭州新东方。到杭州新东方厨师培训学校上短期培训班，经过技能培训，就能成功实现学厨师开小炒店开快餐店的梦想。当一名中餐炒菜师傅，或者开一家像样的店子一点不成问题。
学厨师四个月够吗？这是很多人的想要问的疑问。  
杭州新东方烹饪学校开设的为期四个月的厨师速成强化班专门针对技能提高的学员。这是由于：
一、四个月的教学内容是杭州新东方烹饪学校教学研发中心通过反复研究讨论的，浓缩了厨师培训的精华，每天教授的菜品都是当下市场很流行的传统、新派菜系及盛行菜肴的精华，并在此基础上延伸和立异。
二、授课方式采用实践操作为主的教学办法，首创的四步教学法：教师演示,学员操作,教师点评,学员再制作，让学员对每一道菜肴都能学通学透，并在实操过程中学习、练就切菜、配菜、烹制、装盘等基本技能，理论指导实习，在实习中完善提高理论，增强学员的着手能力。
所以，来杭州新东方烹饪学校厨师速成班学习，只需你仔细、刻苦，四个月后一定能够独立自主，变成一名合格的小炒店厨师